Resep: Gurame Goreng Saos Nanas

Ikan gurame merupakan salah satu sajian ikan yang banyak digemari di kalangan masyarakat, apalagi jika ditambah dengan saos nanas yang segar. Resep dan Cara Gurame Goreng Saos Nanas ini menyajikan ikan gurame yang digoreng kering dan saos nanas sebagai taburan di atasnya.

Untuk memasak gurame goreng saos nanas ini sangatlah mudah, untuk ibu-ibu dan pemula pun bisa membuatnya sendiri. Baiklah tidak usah banyak basa-basi, mari kita lihat, apa saja sih bahan-bahan untuk membuat resep ini? dan bagaimana cara memasaknya?

Sajian Gurami Goreng Saos Nanas

Bahan ikan gurame goreng:

ü  Ikan gurame segar

ü  Jeruk nipis

ü  Garam

ü  Tepung terigu

ü  Tepung maizena

ü  Daun kemangi

Bahan untuk membuat saos nanas:

ü  Nanas secukupnya, potong kotak seperti dadu

ü  Bengkoang secukupnya, potong kotak seperti dadu

ü  1 buah paprika merah, potong kotak seperti dadu

ü  1 buah bawang bombay, iris memanjang

ü  3 siung bawang putih, cincang halus

ü  2 buah wortel, potong memanjang seperti korek api

ü  3 lembar daun jeruk

ü  Saos tomat

ü  Saos cabai

ü  Garam

ü  Tepung maizena

Cara memasak ikan gurame:

1)      Cuci ikan gurame sampai bersih.

2)      Lumuri ikan gurame yang telah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, garam dan daun kemangi. Diamkan selama 30 menit.

3)      Setelah 30 menit, taburi bagian luarnya dengan tepung terigu yang ditambahkan dengan sedikit tepung maizena.

4)      Goreng ikan gurame dalam minyak panas hingga matang dan kering merata.

5)      Setelah matang, angkat lalu sisihkan.

Cara memasak saos nanas:

1)      Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah kekuningan.

2)      Masukkan irisan wortel hingga matang, kemudian tambahkan nanas,jeruk,bengkoang dan juga paprika.

3)      Setelah itu, masukkan saos tomat, dan saos cabai secukupnya.

4)      Tambahkan garam dan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air hangat.

5)      Masak hingga saos nanas mengental dan siap dihidangkan.

Setelah semuanya matang, siapkan ikan gurame yang telah digoreng, lalu siram dengan saos nanas. Gurame goreng saos nanas siap dihidangkan. Mudah kan? Selamat mencoba..

Tweet

Subscribe to receive free email updates: